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广东最受欢迎的六道特色名菜本地人最爱吃吃一次就爱上了!

发布日期:2022-08-05 19:10   来源:未知   阅读:

  说到美食,广东是最不可少的地方,从古至今,它一直被资深吃货惦记。相信去了广东旅游的朋友,都会爱上这座城市。如果要深度游玩一座城市,最佳的体验就是融入这座城市的烟火气之中,尝尝本地居民最爱的特色美食,今天小编就就来分享广东最受欢迎的六道特色名菜,本地人最爱吃,吃一次就爱上了!一起来看看吧。

  烤乳猪是广东省的特色名菜,也是婚席中不可或缺的重头菜,本地有“没有金猪不嫁女”之说。小编我小时候吃广东的烤乳猪,觉不出哪里好吃,感觉好油腻,现在倒觉得烤乳猪口感香酥入口即化,是一道很妙的菜,不过这道菜得用小猪,老猪做不出来,因为老猪的皮太厚了,老了装嫩的猪就更不可以了,后两者只适合用来熬猪油。

  在广东有道家喻户晓的粤菜叫“红烧乳鸽”,做法简单,先卤半小时后吊干3小时,上脆皮水再吹干1小时依古法淋油,改低温热油慢慢炸脆,出锅一厨香透。飞禽的营养和美味,远胜于家禽,广东人对于乳鸽,一直以来都宠爱有加。更何况,红烧乳鸽,皮脆肉厚,骨嫩肉鲜,甘香味美,哪怕吃上个两三只也难过瘾!

  蜜汁叉烧是一道广东名菜之一,是属于粤菜体系的,这个菜在我们广东几乎家喻户晓,绝对是舌尖上的美食,估计本地人没有人不爱这道菜的吧?蜜汁叉烧烹饪方法不复杂,色泽金黄光亮,软嫩鲜香,饱满多汁,鲜香浓郁,一口下去齿颊留香澳门精准资料论坛大全,吃一次就爱上了!

  清蒸东星斑是广东的特色名菜之一,小编我一直认为,给予一条好鱼的最高礼遇就是素净清蒸,突显原味。广东人甚至一清到底,连豉油都可以不需要。而东星斑鱼身只略搽上姜茸、海盐,蒸得恰到好处,上得桌来撒上葱花即可。最简单的做法,反倒成了本地最受欢迎的名菜。

  广东传统特色菜,菠萝咕噜肉你吃过吗?这道菜颜值高,肉质嫩,清新解腻,酸甜开胃,吃起来爽口!咕噜肉应该用五花肉,带点肥肉煎过后口感会更好,而且咕噜肉大多并不放菠萝,过去传统是用梅子、山楂、菠萝调酸汁,现在很多餐馆图省事,用白醋,一样好吃哈!

  在我们广东很多人喜欢吃的一道特色名菜,豉汁蒸排骨,做法简单又好吃,吃一次就念念不忘,要选肋排带软骨的部位,剁麻将块,豆豉,耗油,生粉抓透,生粉使排骨的口感变得滑嫩,用蒜蓉翻炒豆豉,然后将其与排骨一起腌制,四川任免一批干部涉多个厅级领导职务。蒸12分钟就大功告成。你们吃过吗?

  以上就是小编分享的广东最受欢迎的六道特色名菜,本地人最爱吃,吃一次就爱上了!你都吃过吗?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!返回搜狐,查看更多